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Un hôtel au confort moderne aménagé dans un ancien relais de diligence érigé au XIXe. Rénovées il y a cinq ans, les chambres ont gardé un style classique, un mobilier Empire. Certaines ont conservé le charme des poutres apparentes. A l’extérieur, dans le parc de trois hectares, un jardin, un potager, une terrasse et une piscine offrent l’assurance d’un grand calme et d’agréables instants. Côté cuisine, le chef a su marier les saveurs les plus délicates. Goûtez par exemple aux langoustines rôties au jus acidulé de verveine. Au cœur de la campagne sarthoise, une étape qui ravira les plus fins gourmets. |